الوسم: الكريمه

المقادير:

١ عبوة فطر
نصف كيلو بطاطس
بروكلي
ربع كيلو من صدور الحبش
١ بكيت من الصوص الجاهزة
٤ عبوات من الكريمة
جبن موتزريلا
زيت قلي

الطريقة:

يسلق البروكلي نصف سلق ثم يقلي بقليل من الزيت و يصفي من الزيت
يتم تحمير الفطر في قليل من الزيت
تقطع البطاطس الي مكعبات و تقلى في الزيت
تقطع صدور الحبش الي مكعبات و تحمر في الزيت و يضاف اليها الملح و فلفل أسود
و يترك القدر على النار قليلا حتي ينضج الحبش
توضع علب الكريمة في قدر و توضع على النار
ثم يفرغ محتوى باكيت الصوص البودرة و يقلب الخليط سريع حتى تمتزج المقادير
ترص جميع المواد السابقة في صينية ثم تضاف الكريمة
و يضاف اليها جبن الموتزريلا و توضع في الفرن لمدة 20 دقيقه
او تترك علي النار حتي النضج

الدجاج مع الكريمة والتوست

:المقادير

1- دجاجة 900غرام –
2- توست أبيض –
3- 2حبة بصل –
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح –
6- علبة ذرة –
7- علبة كريمة –
8- جبنة شيدر مبشورة –
9- 4ملاعق زيت .

الطريقة
1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

طريقة عمل الدجاج بالكريمة

سلطة ، سلطة السيزر بالكريمه

السلام عليكم
موضوعي هو
سلطة ، سلطة السيزر بالكريمه

سلطة ، سلطة السيزر بالكريمه

المقادير:

حزمتين من الخس
شريحتين توست مقطعه مكعبات
2/1 كوب زيت
4_قطع دجاج فيليه

مقادير الكريمه:

4_صفار بيض
2_3فصوص ثوم مهروسه
ملح وفلفل اسود مطحون
كوب زيت زيتون
علبة قشطة تاج

الطريقه:

اغسلي الخس في ماء وثلج وجففيه واتركيه في الثلاجه حتى يصبح رقيقا وقومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
2-قومي بغلي التوست بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
3- لعمل الكريمه
ضعي كل المقادير عدا الزيت والقشطه في الخلاط حتى يتحول الخليط إلى ماده ناعمه ، ثم اتركي الخلاط يعمل واضيفي الزيت ببطء ثم اضيفي القشطه واذا كان الخليط شديد السماكه ضعي القليل من الزيت أو عصير الليمون.
لتجميع السلطه قومي بقلي قطع الدجاج في الزبده حتى تصبح ذهبيه وقطعيه ، ثم رتبي الخس وضعي الدجاج والخبز المحمص ،ثم ضعي الكريما وبعدين زينيه بالبقدونس

وبالعافيه عليكووم }..

شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂

مشكوررررررررررررررررة واللة يعطيك الف عافية بصراحة سويتها وكانت روعة مسحنا الصحن؟؟؟؟؟
أم وليد,,,,,,,,,,,,

".."

رآقت أطروحتك لي ..
..أبدعت وأبدعت وأبدعت..
لاتحرمنآ جديد ماتخطه أناملك من إبدآع

..}|,‘

ثق بأني أستمتعت كثيرا من بين السطور
كذاك كان موضوعكـ اخـــتـي
لكـ خالص احترامي

لاننحرم منك ولامن جديدك
ودي قبل ردي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

بالهنا والشفا

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

يسلموووووووووووووو الايادى

الله يسلمك

وبالهنا والشفا

المقآدير:
2 صدر دجآج مكعبآت
1 بصل وسط مطحون
6 ملاعق زبدهـ
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق حليب
مسلوقة الدجآج
ذره
فطر شرآئح
ملح

الطريقة:
نسلق الدجآج ونحمس البصل مع الزبده ونحطه في الخلآط وعليه الدقيق والحليب ومسلوقة الدجآج ونخلطه , بعدين نحطه بقدر و نحط عليه الدجاج والذره والفطر ونحركه حتى يثقل شووي ونقفل النآر
ويقدم وعوآفي ع قلوبكم ^_^

سموثي التوت بالكريمه