الوسم: اللبناني

طريقه عمل الشهباية اللبنانية بالصور،طريقه عمل الشهباية اللبناني
طريقه عمل الشهباية اللبنانية بالصور،طريقه عمل الشهباية اللبناني


المقادير:
١ فخده لحم غير مقطعه
البهارات حسب كمية اللحم
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص زنجبيل
١ م-ص قرفة
١ م-ص بهارات كبسة
٤ فص ثوم مقطع شرائح
١ ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع
١ ثمره فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة

الطريقة:
طريقه عمل الشهباية اللبناني
يتم غسل اللحم جيدا ثم يوضع في الاناء المجهز لطهي الشهباية
ثم يضاف الملح و البهارات والبصل و الثوم و الفلفل الي اللحم و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ٢ ساعه او حتي النضج
لا يضاف ماء و لا زيت الي الشهباية
و يقطه لحم الشهباية اللبناني الي شرائح ثم تسلق مع الصوص
طريقه تحضير الصوص
يؤخذ الفلفل و البصل و الثوم من مرقه سلق لحم الشهباية و تهرس المقادير في مصفاه
و يضاف الي مرقه الصوص القليل من الدقيق و سمن
و تقدم الشهباية اللبناني مع الصوص المجهز
و بالهناء و الشفاء

طريقه عمل الشهباية اللبنانية بالصور،طريقه عمل الشهباية اللبناني
طريقه عمل الشهباية اللبنانية بالصور،طريقه عمل الشهباية اللبناني

جديد طريقة وضع المكياج اللبناني الجذاب
جديد طريقة وضع المكياج اللبناني الجذاب

طريقة وضع المكياج اللبنانى

جديد طريقة وضع المكياج اللبناني الجذاب جديد طريقة وضع المكياج اللبناني الجذاب

طريقة عمل بيتزا بالخبز اللبناني – بيتزا سهله التخضير بالصور – بيتزا بالخبز اللبناني بالصور
طريقة عمل بيتزا بالخبز اللبناني – بيتزا سهله التخضير بالصور – بيتزا بالخبز اللبناني بالصور

بيتزا بالخبز اللبناني

اكلة سريعة التحضير وشهية

المقادير :
● 1 خبز لبناني سميك .
● 2 الى 4 ملاعق طعام صلصة طماطم أو صلصة الباستا .
● كوسى صغيرة مقطعة .
● 2 ملعقة طعام بصل مقطع .
● طماطم مقطعة مكعبات .
● ملعقتا طعام زيتون شرائح .
● 12 ملعقة شاي ملح .
● 18 ملعقة شاي ريحان جاف .
● 14 كوب جبن موزاريللا مبشور .

الطريقة :
(1) اقطعي الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ، امسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعيه في صحن للمايكروويف .
(2) ضعي الكوسى والبصل في اناء للمايكروويف وادخليه المايكروويف ( وهو غير مغطى ) لمدة دقيقتان أو ثلاث على حرارة عالية حتى ينضج البصل والكوسى ، ثم اخلطيه مع الطماطم والزيتون والملح والريحان .
(3) ضعي ملعقة من الخليط على البيتزا ثم رشي عليه الجبن وأدخليه المايكروويف ( غير مغطى ) على حرارة عالية لمدة 45 الى 60 ثانية .

الكوكتيل اللبناني – طريقة عمل الكوكتيل اللبناني

الكوكتيل اللبناني – طريقة عمل الكوكتيل اللبناني

المقادير لـشخصين:

الفواكه:
1 حبة شمام ( بطيخ اصفر ) حلو صغيرة الحجم.
6 حبات فراولة ( فريز )
2 حبة مانجو
3 حبات موز

1 علبة متوسطة عصير مانجو جاهز ( انا افضل عصير الربيع )

التزيين:
– 2 علبة ايسكريم فانيلا ( اذا كانت علبة كبيرة سكوب لكل كأس )
– سوس الفراولة الجاهز تحصلينه بالسوبر ماركت ممكن تستبدلينه بسوس الكاكاو
– مكسرات مدقوقة دق خفيف ( فتسق – لوز – بندق ) انا اكتفي بالفستق
– جوز الهند المبشور المجفف
– 4 ملاعق كبيرة عسل

كأسين ذوي حجم كبير

الطريقة:

– نقطع الفواكه إلى مربعات متوسطة الحجم ونضعهم بالتساوي في الكأسين.
– نسكب عصير المانجو بالتساوي في الكأسين فوق الفواكه.
– نضع سوس الفراولة على الفواكه.
– نضع بعد ذلك الايسكريم بشكل مرتب في كل كأس.
– نرجع مرة اخرى ونضع سوس الفراولة بشكل حلو على الايسكريم
– نرش المكسرات وجوز الهند المبشور.
– ننهيها بملعقة او ملعقتين عسل حسب الرغبه على المكسرات.

الكوكتيل اللبناني – طريقة عمل الكوكتيل اللبناني

الكوكتيل اللبناني – طريقة عمل الكوكتيل اللبناني

الخبز اللبناني بالصور، طريقة عمل خبز لبناني بالصور، فطائر للبنانية بالصور
الخبز اللبناني بالصور، طريقة عمل خبز لبناني بالصور، فطائر للبنانية بالصور

هي الخطوات :

المقادير :

4 أكواب دقيق .
ملعقة طعام غير ممتلئة خميرة .
ملعقة طعام ممتلئة سكر.
ملعقة صغيرة ملح .
ماء للعجن .

الطريقة :

1-خذي وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والملح واخلطيهما جيداً .

2- إعملي حفرة في الوسط وضعي فيها الخميرة والسكر ونصف كاس ماء دافئ، وغطي الوعاء لمدة عشر دقائق ،ستجدين أن المزيج كوّن رغوة .

3- الأن أشفي المزيد من الماء واعجني (أنا احتجت تقريبا كأس وثلاثة أرباع الكأس ماء ), والماء أنتِ تحددي كميته بحيث يجعل العجينة لينه نوعا ما (تقريباً ألين من عجينة البيتزا والفطائر).

وأتركيها عشر دقائق أخرى لترتاح .

4- الآن قومي بتقسيمها إلى كور متوسطة الحجم , وقومي بدحرجة هذه الكور على قليل من الدقيق , ثم صفيها في صينية مرشوشة بالدقيق (صفي الكور بحيث تعلمي ماهي أول كرة وضعتها ) ، وغطي الصينية واجعليها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة .

5- قومي برش الدقيق على الطاولة ، وخذي كرة من كرات العجبن (ابدأي بآخر كرة وضعتها ثم الذي قبلها وهكذا ) قومي بفرد الكرة لتكون قرص كقرص البيتزا ، ولكن أقل سمك من قرص البيتزا .

6- قومي بأخذ منديل من مناديل المطبخ , وافرشيه على صينية وقومي برشه بالدقيق مع مسح الدقيق بيدك حتي يتساوى سطحه بالدقيق ثم ضعي القرص فوقه .

7- قومي برش قليل من الدقيق على سطح القرص ومسحه بيدك برقه حتى يتوزع على سطح القرص ، ثم غطيه بمنديل اخر ورشي وجهه بالدقيق .

8- الآن خذي كرة أخرى وقومي بفردها كما فعلتِ بالسابقة وضعيها على المنديل على سطح القرص ، وافعلي كما فعلتِ في السابق , وهكذا حتى تكون الأقراص فوق بعضها يفصل بينها المناديل المرشوشة بالدقيق .

9- غطي الأقراص واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، وقبل الخبز حمي الصاج أو المقلاة المسطحة من النوع الجيد ولاتلصق ، ثم ضعي القرص عليها .
كيفية وضع القرص :
قومي بحمله مع المنديل في اسفله ثم اقلبيه علي الصاج وارفعي المنديل فورا .

10 – قومي بتقليب القرص باستمرار على الصاج حتى تتساوى الحرارة عليه .

11- الآن سيبدأ بالانتفاخ وقومي بتقليبه حتى أثناء عملية الانتفاخ .

12- الآن الخبز جاهز وستفرح به العائلة ، ويمكنك تقديمه مع صحن فول أو احشيه بما ترغبين .
الخبز اللبناني بالصور، طريقة عمل خبز لبناني بالصور، فطائر للبنانية بالصور
الخبز اللبناني بالصور، طريقة عمل خبز لبناني بالصور، فطائر للبنانية بالصور