الوسم: المعكرونة

المطبخ: الإيطالي
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4 أشخاص

المقادير

1- نضع الزيت في القدر ونشوّح البصل بعد فرمه.
2- نضيف الجزرتان المقطّعتان إلى قطع صغيرة فوق البصل.
3- عندما نرى أن لون الجزر أصبح برتقالي داكن، نضيف الذرة المبروشة من الكوز.
4- نضيف الماء فوق الخضار، ثم الملح وصلصة البندورة ومكعّبي الماجي والكزبرة ونترك الزيج يغلي.
5- عندما يغلي المزيج نضيف المعكرونة ونغليه قليلا ثم نخفّف النار ونغطي المزيج، مع التحريك المستمر حتى تنضج المعكرنة ويصبح المزيج متناسقا

وصفة المعكرونة بالجزر بالصور – طريقة اعداد المعكرونة بالجزر
وصفة المعكرونة بالجزر بالصور – طريقة اعداد المعكرونة بالجزر

سلطة المعكرونة – بالصور سلطة المعكرونة

تكفي الوصفة أربعة أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير:

400 غ من المعكرونة
100 غ من المايونيز
60 غ من شرائح البصل الأخضر
80 غ من الجبن المبشور
40 مل من خردل الديجون
40 غ من الشبت المفري

سلطة المعكرونة – بالصور سلطة المعكرونة

التحضير:

تسلق المعكرونة في بعض الماء المغلي والملح

ترفع المعكرونة من على النار وتصفى من الماء وتترك لتبرد

تخلط باقي المكونات مع المعكرونة الباردة

توضع السلطة في إناء للتقديم وتزين

ويصبح الطبق جاهز للتقديم

سلطة المعكرونة – بالصور سلطة المعكرونة

[/indent]

المطبخ: الإيطالي
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 1

المقادير

1. نغسل رأس السمكه جيداً
2. نضع كل مكونات الحساء على النار ما عدا المعكرونة والشوفان وزيت الزيتون وتسلقها لمدة 20 دقيقة
3. ثم نرفع الحساء من على النار ونصفيه ونتركه جانباً
4. نضع زيت الزيتون على النار ونحمر فيه المعكرونة والشوفان
5. نضع الحساء على النار حتى يصل الى درجة الغليان، ثم يضاف اليه الشوفان المحمص والمعكرونة، ونتركه حتى ينضج مع التقليب لمدة 10 دقائق
6. نسكب الحساء فى طبق التقديم ونزينه ببرش الليمون والبقدونس

وصفة حساء السمك والمعكرونة بالصور – طريقة اعداد حساء السمك والمعكرونة
وصفة حساء السمك والمعكرونة بالصور – طريقة اعداد حساء السمك والمعكرونة

كيس معكرونة
750 جم من اللحم المفري
ثلاث ملاعق كبيرة من التوابل المكسيكية
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأخضر
ملعقتان صغيرتان من الزبد
كوب وربع من كريمة الطبخ البيضاء
أربعة أكواب من جبن الشيدر المبشور
كوبا جبن خالي الدهن
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المقطعة
ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير:

قومي بتسخين كمية من الماء المذاب به قليل من الملح ثم اضيفي المعكرونة واتركيها لمدة 8 – 10 دقائق
قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة مئوية
احضري وعاء كبيراً ثم ضعي فيه اللحم ومسحوق الفلفل واخلطيه جيدا ثم قومي بتقطيع اللحم وتكويره الى كرات متوسطة الحجم
قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة ثم ضعي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها من على النار
ضعي كرات اللحم في الفرن لمدة 25 دقيقة
احضري مقلاة وضعي فيها الزبد ثم على النار ثم ضعي الكريمة البيضاء والجبن الشيدر والجبن الخالي من الدهون والكزبرة ومسحوق الثوم وقلبي المحتويات باستمرار حتى يذوب الجبن في الكريمة ثم ضعي الملح والفلفل الابيض
ضعي المعكرونة في طبق التقديم ثم ضعي عليها كرات اللحم وصوص الجبن واستمتعي بالمذاق الرائع

طريقة عمل المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم – المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم المكسيكية
طريقة عمل المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم – المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم المكسيكية طريقة عمل المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم – المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم المكسيكية

المقادير:

سلطة المعكرونة باللحم – طريقة تحضير سلطة المعكرونة باللحم

سلطة المعكرونة باللحم – طريقة تحضير سلطة المعكرونة باللحم

[/INDENT]

المقادير:

معكرونة حجم صغير + فاصوليا حمراء + علبة حمص + جزر + خيار
مايونيز + ملح + ليمون .

الطريقة:

1. نسلق المعكرونة مع ملح وزيت.
2.نحضر الخيار ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونحضر الجزر ونبشره نضع هذه المقادير في إناء ثم نضع عليها الحمص ونضيف إليها الملح والليمون ثم نضع المايونيز عليها وتقدم .

سلطة المعكرونة بالبيض

المقادير:

خيار مقطع بالطول شرائح + جزر + بيضة مسلوقة + خس + زيتون + 3 ملعقة مايونيز + ملح + بهار + معكرونة بينا .

الطريقة :

1- تسلق المعكرونة وتصفي .

2- يصف الخس في الطبق اي يفرش في الطبق وهو كامل من دون تقطيع وتخلط باقي المقاديروتوضع علي الخس وتقطع البيضة ويزين بها هي والزيتون