الوسم: الزبادي

مقادير الصلصة :
1 علبة روب (زبادي)
3 ملاعق طعام مايونيز
1 ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح ، ملعقة صغيرة فلفل اسود
فص ثوم طريقة التحضير :
1) اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط
2) اخلطي الخضار ، أضيفي المخلل و البقدونس
3) ضعي عليها الصلصة واخلطيها جيداً و ضعي فوقها الخبز المحمص

طريقة عمل معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا – معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا اللذيذة بالصور

طريقة عمل معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا – معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا اللذيذة بالصور

المكونات
صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة ومتبلة بمعلقة كبيرة مستردة و4 ملاعق لبن حليب وعصير نصف ليمونة ونقطة خل وربع ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
فلفل أحمر وأصفر مقطع طوليا.
بصلة متوسطة مقطعة.
صويا صوص.
مايونيز.
علبة زبادى
كيس من المعكرونة.
زيت.
الطريقة
نشوح البصل في ملعقتين زيت إلى أن يذبل لونه
ثم نضيف الدجاج وبعد نضج الدجاج نضع الفلفل الملون.
و تأتي مرحلة إعداد الصوص.
علبة زبادي ، ملعقتين مايونيز ، ملعقتين كبار صويا صوص ويقلب الخليط جيدا.
ثم نضيف الصوص للدجاج بعد أن ينضج.
ونقلب جيدا لمدة 3 دقائق.
تسلق المكرونة ونصفيها للدجاج ونقلب جيدا ثم نقدم الخليط.

طريقة عمل معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا – معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا اللذيذة بالصور

طريقة عمل معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا – معكرونة الدجاج بصوص الزبادي والصويا اللذيذة بالصور

كوسة محشية بالزبادي والطحينية – طريقة تحضير كوسة محشية بالزبادي

كوسة محشية بالزبادي والطحينية – طريقة تحضير كوسة محشية بالزبادي

– تحفر الكوسا وتحشى باللحمه المفرومه ثم تقلى في زيت غزير ثم ترص في صينيه بايركس
– نضع الروب والطحينه والثوم والبهارات ومقدار كوب شاي ماي بارد بالخلاط حتى يتجانس
– نصب الخليط على الكوسه في البايركس
– ندخل الصينيه بالفرن حتى تتجانس ثم تحمر من الأعلى ثم تقدم .
كوسة محشية بالزبادي والطحينية – طريقة تحضير كوسة محشية بالزبادي

كوسة محشية بالزبادي والطحينية – طريقة تحضير كوسة محشية بالزبادي

المقادير :

3.ضعى قطع الدجاج فى الخليط ثم يوضع فى صينية مستطيلة وتغطى بورق ألألمونيوم "فويل" توضع فى الفرن إلى أن تنضج وتقدم ساخنة مع المكرونة والبطاطس المقلية

1- يقطع الباذنجآن دوائر ويقلى في زيت غزير..
2- يخلط 2 زبادي + المايونيز + الثوم + شوية ملح ..
3- يحمس البصل الشرآئح مع الصنوبر ..
ونحطهآ في صينيه تكون بهالترتيب [ البآذنجآن ثم الزبادي ثم البصل والصنوبر ].

لمقــــادير:_
علبة زبادي المراعي
نفس مقدارعلبة الزبادي نضع كمية الدقيق + ملعقة كبيره بيكنج بودر
نصف علبة الزبادي نضع سكر مطحون
= = = = زيت
1 بيضة + فانيليا + نقطة روح الموز

الطريقــــــــة:_
جميع المقادير تخفق بالخلاط لمدة ربع ساعة ثم تصب بالصينية وتوضع بفرن حار

اقتراح للتقديم :
———-
يمكن وضع توفي على الوجه أو سكر مطحون أو قشطه ..

وبالعاااااافية