الوسم: اللذيذة

1-ضعي مشروم في الزبديه وضعي عليه البصل والبقدونس والليمون والمايونيزويقلب جيداً
2-ضعي الخس في الصحن وضعي عليه سلطة المشروم وتزين بالطماطم والخيار والزيتون ويقدم

كيفية عمل سلطة المشروم – خطوات تجهيز سلطة المشروم اللذيذة

كيفية عمل سلطة المشروم – خطوات تجهيز سلطة المشروم اللذيذة

**المقادير**
كاس جلجلان مرحي

حلوة الترك اللذيذة – حلوة الترك – طريقة عمل حلوى الترك

طريقة عمل المجدرة بالارز – تحضير المجدرة بالارز – المجدرة اللذيذة بالصور

طريقة عمل المجدرة بالارز – تحضير المجدرة بالارز – المجدرة اللذيذة بالصور

طريقة العمل
يسلق العدس حتى ينضج ثم نضيف له الارز المنقوع مسبقا ونضيف ماء السلق لكي يعطي لون جميل ونضيف لكل كاس ارز 2كاس ماء سلق العدس نضيف البهارات والملح ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الارز نحمر البصل بالزيت حتى يحمر نضيف البصل مع الزيت الى العدس والارز وبواسطة الشوكة نقلب الارز بلطف حتى يتداخل البصل والزيت بالارز تقدم مع السلطة الخضراء واللبن الرائب وصحتين وعافية .

المقادير:

تخلط مقادير العجينة مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
تغطى وتترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
يوضع اللحم على النار حتى ينشف ماؤة ثم يضاف البصل والثوم وقليل من الزيت ويتبل بالبهارات حتى يستوي ثم يرفع عن النار.
تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتفرد وتحشى بالحشوات المفضلة ثم تغلى بالزيت حتى تتحمر من الجهتين.
وبالعافية……………..

طريقة صنع المعجنات اللذيذة بالصور ، تحضير معجنات خطيرة بالصور ، كيفية إعداد معجنات شهية للإفطار

طريقة صنع المعجنات اللذيذة بالصور ، تحضير معجنات خطيرة بالصور ، كيفية إعداد معجنات شهية للإفطار

المقادير

1 كغم طحين
– 1 ملعقة خميرة خبز
– 1 ملعقة كبيره سكر
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
كوبان ماء
فنجان زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل :

نضع في وعاء الخميرة والسكر وحليب البودرة وقليل من الماء الفاتر نحركه ونتركه لثلاث دقائق بعدها نضيف الطحين ونعجنه ثم نضيف الزيت ونعجن ثم نضيف الملح ونعجنه جيداً ونباشر بتقطيع العجين الى كرات صغيره نتركها لترتاح من عشره الى عشرين دقيقه ونحشوها باي طعم نريده ممكن بلحم او زعتر او اي نوع من الاجبان .او اتوتا
صحتين وعافية مقدمه من أم سعيد – زيمر ..

طريقة صنع المعجنات اللذيذة بالصور ، تحضير معجنات خطيرة بالصور ، كيفية إعداد معجنات شهية للإفطار

طريقة صنع المعجنات اللذيذة بالصور ، تحضير معجنات خطيرة بالصور ، كيفية إعداد معجنات شهية للإفطار

طريقة صنع المعجنات اللذيذة بالصور ، تحضير معجنات خطيرة بالصور ، كيفية إعداد معجنات شهية للإفطار

طريقة تحضير إمبانادا الدجاج والزيتون ، إمبانادا الدجاج والزيتون اللذيذة بالصور المشهية

طريقة تحضير إمبانادا الدجاج والزيتون ، إمبانادا الدجاج والزيتون اللذيذة بالصور المشهية

طريقة التحضير:
-توضع المرقة وورقة الغار في مقلاة متوسطة ويتركان على النار حتى الغليان.
–يضاف الدجاج وتحفف النار ، يسلق الدجاج وهو مغطى لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى ينضج ، يترك الدجاج ليبرد في القدر نفسها لمدة 10 دقائق تقريباً ثم يفرم الدجاج ناعماً. يحتفظ بمقدار كوب واحد من سائل الطهو، ويرمى الباقي.
–يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل مع التحريك ليذبل ، يضاف الثوم والكمون ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة عطرة ، يضاف الزبيب وكوب السائل المحتفظ به ، يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى يتبخر السائل تقريباً. يضاف الدجاج والزيتون.
–يحمى الفرن للدرجة 350 فهرنهايت وتدهن صينيتان بالزيت ، تقطع رقاقات العجين إلى 24 دائرة، قطر كل منها 10 سم، بواسطة قطاعة البسكويت.
–توضع ملعقة طعام من الحشوة وسط كل دائرة عجين، ثم تطوى العجينة فوق الحشوة ويضغط على حوافها جيداً للصقها ببعضها. تحزز حواف قطع العجين المحشوة (الإمبانادا) بالشوكة لجعلها جميلة.
–تصف قطع الامبانادا في الصواني المحضرة ويدهن سطحها بصفار البيض المخفوق.
–تخبز الإمبانادا من دون غطاء في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمرّ قليلاً ثم تقدم مع الكريما الحامضة أو اللبن.

طريقة تحضير إمبانادا الدجاج والزيتون ، إمبانادا الدجاج والزيتون اللذيذة بالصور المشهية

طريقة تحضير إمبانادا الدجاج والزيتون ، إمبانادا الدجاج والزيتون اللذيذة بالصور المشهية