المقادير
كيلو لحمة غنم مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعم
حبة طماطم واحدة مفرومة ناعم
رشة بهار
رشة فلفل أسود
رشة قرفة مطحونة ناعم
رشة زنجبيل مطحونة ناعم
رشة ملح
الطريقة
اخلطي اللحم المفروم مع البصلة و حبة الطماطم و جيداً ثم تبليها بالتوابل المذكورة و الملح
أحضري صينية متوسطة الحجم و مدي اللحم فيها بشكل متساوي في جميع أطراف الصينية
قطعي حبة طماطم و بصلة بشكل شرائح و زيني بها الصينية كما هو مبين في الشكل التالي
أدخليها في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج
قدميها مع السلطة التي تفضلينها و صحتين و عافية
تسلم ايدكى يا اختى الفاضله
اما الوصفة اسمها: كفتة باللحمة
المطبخ: وصفات مصرية
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الوجبات: 3
المقادير
250 غرام لحم مفروم, بقر
1 بطاطا
1 بصلة
2 فص ثوم
1 بيضة
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
3⁄4 ملعقة صغيره ملح
كزبرة رشة
1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
طريقة التحضير
1. نبشر البطاطس، البصل والثوم على اللحم المفروم، نضيف الكزبره، الملح والفلفل الاسود، تخلط مع بعض جيداً، تشكل على شكل أصابع اودوائر.
2. يجهز البيض،نضيف عليه رشه ملح وفلفل بسيطة.
3. تغمس أصابع الكفته في البيض ثم في البيقسماط ،
4. نسخن الزيت ونضع فيه الكفته،عندما تبدا بالاحمرار تخفف النار من عليها لمده 5 دقائق، تترك حتى تحمر ومن ثم تضع في طبق وتقدم.
اقتراحات:
تقدم ساخنه تاكل مع معكرونه و بطاطس مقليه او بالخبز علي حسب الرغبه
