الوسم: الكيكة

بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته – احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته


المقادير:
2 كوب طحين
1 ونصف كوب سكر
4/3 كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
4 بيضات
ملعقه اكل بيكنج بودر
4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.

بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته – احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته

الطريقه:
_تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام
–
تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10
دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا…
يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه
وتبرد

بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته – احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته

مقادير الكيكة
3 بيضات / كاس لبن / كاس سكر / 2 كاس دقيق / فانيليا /
نص كاس زيت / ملعقة كبيرة بيكنج باودر0

الكيكة المحشوة – طريقة عمل الكيكة المحشوة – حلويات الكيكة المحشوة

مقادير الوجه

الكيكة المحشوة – طريقة عمل الكيكة المحشوة – حلويات الكيكة المحشوة

الطريقة:

وعليكم بالعافية

الكيكة المحشوة – طريقة عمل الكيكة المحشوة – حلويات الكيكة المحشوة

كيكه البرتقال بالصور – طريقه عمل كيكه البرتقال – كيفية عمل الكيكة

لعشاق الرومانسية الكيكة الحمراء المخملية بالفراولة – طريقة تحضير الكيكة الحمراء

لعشاق الرومانسية الكيكة الحمراء المخملية بالفراولة – طريقة تحضير الكيكة الحمراء

المقادير :
خليط كيك جاهز بالفانيليا أو بالفراولة اذا تحبي.
بيض + زيت + ماء+ لون احمر نصف العلبة . للكيكة.
فراولة طازجة ظرف دريم ويب + 2/1 كاس حليب سائل بارد.

الطريقة :
1) نخلط الماء والزيت والبيض بالخفاقة اليدوية ونضع خليط الكيك ونخلطه حتى يتجانس ، ثم نضيف اللون الاحمر ونحرك.
2) تجهز صينية الكب كيك بورق الكيك ويصب الخليط فيها.
3) تدخل الفرن على حرارة200 درجة مئوية وممكن تاخذ 15 الى 20 دقيقة.
4) بعد مانطلعها من الفرن تترك لما تبرد تماما.
5) نجهز الفراولة تغسل وتقطع انصاف.
6) نجهز الكريمة نضع الدريم ويب ونصب عليه الحليب.
ونحرك حتى يكون القوام تقريبا سائل.
7) قبل التقديم مباشرة نضع الفراولة على الوجه ويصب عليها من الكريمة.

لعشاق الرومانسية الكيكة الحمراء المخملية بالفراولة – طريقة تحضير الكيكة الحمراء

لعشاق الرومانسية الكيكة الحمراء المخملية بالفراولة – طريقة تحضير الكيكة الحمراء

مقادير الكيكة
3 بيضات / كاس لبن / كاس سكر / 2 كاس دقيق / فانيليا /
نص كاس زيت / ملعقة كبيرة بيكنج باودر0

مقادير الحشوة
اصبع زبدة / علبة بسكوت شاي مكسر / ملعقة قرفة / ملعقة نسكافيه / نص كاس سكر بني أو سكر عادي /ظرف كريم كاراميل0

مقادير الوجه

6 حبات جبن كيري / نص علبة حليب محلى مكثف / شوكولاتة هرشي السائلة
نوع الصينية
تيفال دائرية مثقوبة من الوسط

الكيكة المحشوة من مطبخي – طبخ الكيكة المحشوة من مطبخي – حلويات الكيكة

الطريقة:

1- يتم إضافة مقادير الكيكة في الخلاط ما عداء الدقيق والبيكنج باودر .ويخلط جيدا

2- بعد ذلك يضاف الدقيق في زبد ية وبعد ذلك يضاف الخليط للدقيق ويخفق بالمضرب اليدوي وبعد يضاف البيكنج باودر للخليط ويخفق

3-يتم دهن الصينية وسكب نصف مقدار الخليط وبعد ذلك خبزها حتى تنضج بدون إحمرار الوجه

4- في اثناء ذلك يتم عمل الحشوة بوضعها في مقلاة عميقة وتحريكها على النار لمدة تتراوح من 5 دقائق إلى 8 دقائق

5- بعد نضج الكيكة يتم إخراجها وتوزع الحشوة فوقها بهدوء ومن ثم سكب باقي لخليط على الحشوة (ضيفي القليل من الماء والقليل من البيكنج باودر ) وتدخل الفرن مرة آخرى لحين نضج الطبقة الثانية

6- يتم إعداد خلطة الوجه الحليب + الجبن في الخلاط وتدخل الثلاجه لحين استخدامها

7- بعد نضج الكيكة وتحمر وجهها تخرج وتقلب في صحن التقديم وتترك الصينية فوقها و تترك لتبرد
8- بعد أن تبرد وقبل تقديمها اضيفي الخليط وزينيها بشوكولاتة الهرشي وقدميها

وعليكم بالعافية

الكيكة المحشوة من مطبخي – طبخ الكيكة المحشوة من مطبخي – حلويات الكيكة

الكيكة الفاخرة الموشحة بشرائح اللوز والكرز

المقادير:

بسكوت شاي أي نوع تفضلين
حليب سائل 4 ملاعق
نسكافية 3 ملاعق
يغمس البسكوت في الحليب والنسكافية…ويصف في طبق مستطيل طبقتين..

الحشو:

جبنة فلادلفيا 2علبة..أو كيري..
كأس سكر
قشطة 2علبة
ملعقة عصير ليمون….يخفق في الخلاط…ونضعها على البسكويت..مع ابقاء قليل منه للزينة..بدقة ثم نصف البسكوت المغموس بالحليب على شكل مائل بحيث يكون مثلث ويضغط قليلا" ويغطى بالقصدير ثم في الثلاجة 3ساعات أو أكثر..الطريقة الأساسية فيها .دة كأس ونصف استبدلتها بقشطة أخف..

الزينة:

ربع كأس كاكاو قطع مذوبة
بودرة كاكاكو ملعقة ونصف
سكر 3ملاعق
ماء3ملاعق
تذوب وتطبخ دقيقتين ثم يضاف عليها ربع كأس .دة وتخلط..ويدهن به جوانب الكيكة وشرائح اللوز..وتزين بباقي الكريمة… ثم يصف عليه حبات الكرز…وورق النعناع…ويبرد ثم يقدم..

الكيكة الفاخرة الموشحة بشرائح اللوز والكرز

الكيكة الفاخرة الموشحة بشرائح اللوز والكرز

المقادير : [ ثلث كوب زيت .. وَ بيضتين .. وَ م / ص فانيليا .. وَ كوب موياا ][ كوب حليب محموووس .. وَ كوب سكر ]

[ كوب دقيق .. وَم/ص بيكينج بودر ]

[ حليب نستلة .. وَ جالكسي ]

الطريقة :

أولا : تخلطي المقادير السائلة مع بعض وهي :
[ ثلث كوب زيت .. وَ بيضتين .. وَ م / ص فانيليا .. وَ كوب موياا ]
ثانيا : ثم تضيفي لها :
[ كوب حليب محموووس .. وَ كوب سكر ]وتخفقي الخليط ..

أخيرا : تضيفي لها :
[ كوب دقيق .. وَم/ص بيكينج بودر ] وتخلطي الخليط مع بعض

هذة قطعتي مع القهوة < بالعافية علي ..

طريقة عمل الكيكة بالسفن اب – حلويات جديدة

نيجى للطريقة

طريقة عمل الكيكة بالسفن اب – حلويات جديدة

طريقة عمل الكيكة بالسفن اب – حلويات جديدة

طريقة عمل الكيكة بالسفن اب – حلويات جديدة